Monat: Juli 2024

Das passt! Mit einem Wassergehalt von nur 16% lief der Sommerhonig 2024 heute beim Schleudern aus den Waben. Das ist weit weniger als die geforderten 19% aus der Honigverordnung und den 18% des Deutschen Imkerbundes.

Genau genommen können unsere Bienen auch flüssig: Wir haben eine neue Charge Sommerhonig abgefüllt. Diesmal nicht cremig, sondern flüssig.